Settimana scorsa è stato presentato il progetto “Adesso grana”, bell’esempio di costruzione di una relazione solidale tra i consumatori, territorio e produttori. Il patto nasce dalla collaborazione tra RES Lombardia, Biocaseificio Tomasoni e CO Energia.
ADESSO GRANA è un Patto Solidale (vedi i dettagli del patto) di tipo nuovo: ad esso infatti è collegato anche un progetto territoriale. I GAS che lo sottoscrivono, impegnandosi all’acquisto di almeno 1 forma intera di Grana Padano Dop 24 mesi (circa 32 kg) in un unico ordine, alimenteranno, insieme con il produttore, il Biocaseificio Tomasoni, un Fondo di Solidarietà, che in gran parte andrà a sostenere la costituzione di una cooperativa di comunità con tutti gli Attori della rete territoriale costruita da Massimo Tomasoni.
Il patto ADESSO GRANA definisce:
- costi trasparenti della filiera di produzione della grana;
- un prezzo “ECO” e coerente da proporre ai GAS pattanti che sottoscrivono con questo patto l’impegno ad acquistare 1 forma intera di Grana Padano Dop 24 mesi (circa 32 kg) in un unico ordine;
- condizioni di fornitura ecologiche, economiche e uguali per tutti i GAS pattanti;
- un Fondo di Solidarietà alimentato in parti uguali dal produttore e dai GAS pattanti nella misura di 50 centesimi per ogni kg di grana venduto (50% Tomasoni e 50% i GAS). Il fondo verrà destina all’80% al Fondo di Solidarietà Territoriale per lo sviluppo di un progetto di economia solidale e al 20% al Fondo di Solidarietà e Futuro di CO-energia. Inoltre,sull’acquisto della 2° forma di grana, Tomasoni si impegna a destinare altri 50 centesimi al Fondo di Solidarietà Territoriale;
- un sistema di garanzia partecipata che entra nel merito di ogni fase e che fornisce anche ai GAS pattanti modalità di partecipazione al progetto territoriale.
.Con Massimo Tomasoni è stato semplice raggiungere l’accordo sul patto per il proficuo processo di apprendimento solidale, avviatosi con la relazione innovativa del 2009 con i GAS e Mag2: “In collaborazione con i Gruppi di Acquisto Solidale desideriamo continuare ad essere garanti e divulgatori di una economia che opera nel rispetto dell’uomo, delle risorse e dell’ambiente in cui viviamo”
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